4項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀使用說(shuō)明書(shū)。食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，食品安全事故頻發(fā)，食品安全時(shí)刻牽動(dòng)著人們的心，引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。隨著可續(xù)技術(shù)的發(fā)展，食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用到食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，在確保食品產(chǎn)量及食品種類的基礎(chǔ)上，提升食品品質(zhì)。然而由于食品的種類數(shù)量龐大，監(jiān)管起來(lái)難度較大，這就需要快檢儀器的幫助來(lái)完成食品質(zhì)量安全的初篩工作。食品安全多功能檢測(cè)儀是一款快檢儀器，對(duì)于食品安全檢測(cè)初篩發(fā)揮重要的作用。

4項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀使用說(shuō)明書(shū)：

一、儀器安裝

1.請(qǐng)?jiān)诃h(huán)境溫度為10℃～30℃、相對(duì)濕度在≤70%條件下使用本儀器。

2.將儀器放置在穩(wěn)固的操作臺(tái)上，操作臺(tái)應(yīng)當(dāng)是阻燃材料的，操作臺(tái)應(yīng)至少能承受10kg的重力，儀器后面、右面及前面距離臺(tái)面邊緣至少10cm。

3.儀器放置的操作臺(tái)，保證室內(nèi)空氣通風(fēng)流暢。臺(tái)面上寬敞整潔，不應(yīng)堆積其它物品，利于操作和維護(hù)儀器。

二、食品安全檢測(cè)（空白對(duì)照法）

1.按照試劑說(shuō)明書(shū)的步驟配制樣品溶液；

2.選擇對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目；

3.將樣品溶液比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點(diǎn)擊檢測(cè).注意檢測(cè)時(shí)間和對(duì)照溶液保持一致；

4點(diǎn)擊反應(yīng)時(shí)間，設(shè)置對(duì)應(yīng)的樣品反應(yīng)時(shí)間

5.進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。如需打印，點(diǎn)擊【打印】按鍵，點(diǎn)擊打印后，數(shù)據(jù)自動(dòng)保存

6.連續(xù)測(cè)量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。

三、膠體金卡檢測(cè)（比色、消線法）

1.按照按照金卡說(shuō)明書(shū)調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；

2.選擇對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目；

3.填寫(xiě)樣品名稱；

4.點(diǎn)擊單擊檢測(cè)儀器自動(dòng)檢測(cè)；

5.進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。如需打印，點(diǎn)擊【打印】按鍵，點(diǎn)擊打印后，數(shù)據(jù)自動(dòng)保存

6.連續(xù)測(cè)量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。

由于4項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)速率快、檢測(cè)成本低等特點(diǎn)，在市場(chǎng)、家庭、食堂餐廳等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，食品安全多功能檢測(cè)儀的應(yīng)用提升食品安全檢測(cè)的效率，擴(kuò)大了食品檢測(cè)的范圍，對(duì)于更科學(xué)有效的管理食品安全市場(chǎng)發(fā)揮重要的作用。

4項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、瘦肉精殘留、抗生素殘留等有毒有害物質(zhì)，食品安全多功能檢測(cè)儀在食品加工貿(mào)易、食品生產(chǎn)廠家、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)等用于食品的快速篩選檢測(cè)。食品檢測(cè)工作主要是依據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)判斷食品是否合格，限量成分是否超標(biāo)及食品中是否含有違禁成分等問(wèn)題，對(duì)于確保食品市場(chǎng)的安全運(yùn)行有著積極的影響。