7月17日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第25期食品安全抽檢信息。此次共抽檢341批次食品，其中不合格3批次。分別是標(biāo)稱漳州市薌城三輝瓜籽廠2019年9月29日生產(chǎn)的核桃味瓜籽，過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為長(zhǎng)汀縣新百盛貿(mào)易有限公司。福建華寧購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司銷售的蝦菇（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月22日），鎘（以Cd計(jì)）不合格。標(biāo)稱紹興市圣御山酒業(yè)有限公司2019年11月2日生產(chǎn)的黃酒（經(jīng)典老酒），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不合格，銷售單位為德化縣佳樂福購(gòu)物商店。

　　過氧化值是反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)的重要指標(biāo)，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 19300-2014文件中規(guī)定，熟制葵花籽中的過氧化值限量值為0。80g/100g。鎘是一種對(duì)人體有害的重金屬元素，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2017文件中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0。5mg/kg。甜蜜素是一種常見的合成甜味劑，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014文件中規(guī)定，甜蜜素可以用于飲料、糕點(diǎn)、配制酒等食品中，黃酒中不允許使用甜蜜素。

　　云唐致力于食品安全，推出酸價(jià)過氧化值檢測(cè)儀、食品重金屬檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀助力于食品安全。對(duì)于企業(yè)來說，加強(qiáng)食品自檢是一項(xiàng)得力的措施，既能避免食品抽檢出現(xiàn)問題，又能保證自己的效益。