在商業(yè)供應(yīng)鏈上食品衛(wèi)生與假冒現(xiàn)象百姓很難辯別，特別是食用油上，靠貼一張商標(biāo)紙，就是什么油質(zhì)，你信嗎？這紙質(zhì)商標(biāo)供應(yīng)商，店商有的是，如大豆油可貼其他油商標(biāo)可賣高價(jià)獲利，很難看的出或吃的出，食用油大多是一個(gè)顏色淺黃色，這類貼假商標(biāo)現(xiàn)象暴光過，廠家在油桶上標(biāo)明什么油質(zhì)可杜絕不法商販的做假，也維護(hù)自己的品牌。

　　食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。風(fēng)途食用油品質(zhì)檢測儀能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。工業(yè)版特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實(shí)驗(yàn)室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。