全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、病害肉、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、甲醛等項(xiàng)目。而且食品安全快速分析儀預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目，使用方便。

        食品檢測(cè)就是指科學(xué)研究與評(píng)價(jià)食品質(zhì)量安全以及轉(zhuǎn)變的科目。依據(jù)物理學(xué)、化學(xué)和生物有機(jī)化學(xué)的一些基礎(chǔ)理論以及各種技術(shù)性，依照國(guó)際性、我國(guó)食品衛(wèi)生安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，檢測(cè)食品、輔材、半成品加工、制成品和副產(chǎn)品品質(zhì)，保證產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)標(biāo)。食品檢測(cè)包含食品類感官檢驗(yàn)、食物中營(yíng)養(yǎng)元素、添加物、有害物檢測(cè)等。

        全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀主要運(yùn)用于檢驗(yàn)、檢測(cè)與剖析食物中的有毒物質(zhì)。能快速檢測(cè)各種各樣食物中農(nóng)殘、獸殘、抗生素、水產(chǎn)品、甲醇乙醇、二氧化硫、亞硝酸鈉、磷酸鹽、雙氧水、丙二醛、重金屬鉛、食品類尿素等200多種多樣有毒物質(zhì)和添加物含量，它集各種各樣檢驗(yàn)作用于一體的全項(xiàng)目多功能食品安全綜合檢測(cè)儀器設(shè)備器。

        一般來說，食品安全檢驗(yàn)是為了更好的維護(hù)消費(fèi)者權(quán)利，根據(jù)檢驗(yàn)曝出偽劣食品類，推動(dòng)食品類企業(yè)生產(chǎn)安全名優(yōu)產(chǎn)品。另一方面，食品安全檢驗(yàn)其實(shí)是為了**程度地確保食品批發(fā)市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。